Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1-2 | Packungen tiefgefrorener Blätterteig |
| 500g | Porree |
| 500g | Zwiebeln |
| 6 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| Öl zum Braten (z.B. Rapsöl) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
Zubereitung
Porree schneiden, Porree und Zwiebeln schneiden. Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten, Porree hinzugeben und ca. 15 min dünsten.
Blätterteig auf Boden und Seiten der Backform verteilen, Boden mit einer Gabel einstechen (um Aufblähen des Blätterteigs zu vermeiden). Porree und Zwiebeln darauf geben.
Eier schlagen und mit Milch vermischen. Das ganze kräftig würzen und gleichmäßig in der Backform verteilen.
Backofen auf 180ºC vorheizen (Heißluft) und den Kuchen 30-40min backen.