Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Zwiebeln |
| 500g | Champignons |
| 4 | Eier |
| ca. 150g | Gouda |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| etwas | Milch |
| Olivenöl | |
| Gemüsebrühe, Pfeffer, Cumin |
für 2 Personen, dazu Reis
Zubereitung
- Zwiebeln und Champignons in der Pfanne braten (bis gar), Knoblauch hinzugeben und würzen
- Ei als Rührei dazugeben und stocken lassen
- Mit Milch ablöschen
- Geriebenen Gouda dazugeben
- Abschmecken
Erfahrungen / Kommentare
- 14.2.2020: Sehr lecker, auch ohne Olivenöl und Knoblauch (vergessen)